近几年来，随着食品安全成为全社会关注的热点问题，政府食品安全监管体制不断完善，食品安全形势明显好转。但是，由于食品行业门槛低、数量多、监管难等特点，一些影响食品安全的深层次问题和矛盾并未得到根本解决，抽检不合格食品事件时有发生。食品生产加工企业存在着大量的“微污染源”，如何有效地控制食品污染，是当前食品行业所面临的一大难题。作为食品洁净车间的一大净化设备，风淋室能从源头上有效控制外来污染物。

食品厂微生物污染的来源主要有以下几种：

1.人员因素：操作人员手部、头发、衣服上的污染物；

环境因素：温度、湿度、水份、空气中悬浮的微生物；

三是原材料及其他因素：食品原料，包装材料，设备与微生物的连接。

为预防微生物污染，多数食品生产企业都采用高温、化学试剂喷洒、臭氧、紫外线等方法进行消毒灭菌。就拿臭氧杀菌来说，这种杀菌方式受温度、湿度和浓度的影响很大，臭氧作为强氧化剂，对多种物品都有损伤，浓度越高物品损伤越严重，因此臭氧消毒必须在无人看管的环境中进行，而臭氧的杀菌作用是对多种物品都有利的，湿度越大杀菌效果越好。长期以来，不断地进行消毒杀菌，空气中的化学成分和高湿度环境都会对风淋室等机械设备产生腐蚀作用，这就要求食品车间的设备材料必须是食品级不锈钢。作为进入食品净化车间的必要通道，风淋室因其周围环境的特点，也必须采用不锈钢材料，防止生锈、腐蚀。

本公司生产的304不锈钢为不锈钢风淋室，304不锈钢是应用较广泛的铬镍不锈钢品种，具有良好的耐腐蚀、耐热性能，304不锈钢是国家认可的食品级不锈钢，适用于食品加工、储运过程中。不锈钢风淋室外型整体拉丝，美观大方，不生尘，易清洁，采用智能控制系统，配置高质量部件，智能、低消耗、耐用、耐腐蚀，成为包括旺旺、好丽友、光明乳业、元祖食品等众多食品行业龙头企业的优选。

由于科学技术的不断进步，各行业对风淋室的质量要求也越来越高，不锈钢风淋室除食品外，还广泛应用于光电、医学、科研、医药等领域。智能化控制系统，故障报警，密封点胶工艺，激光下料切割，只专注于高端风淋室的生产和研发，以超高的品质和优质的服务在不锈钢风淋室市场占有先进地位。

食物安全关系到国家的发展，更关系到人民的切身利益，不锈钢风淋室在食物洁净领域发挥着越来越大的作用，也愿风淋室为食物洁净事业贡献一份力量。